油揚げのねぎ焼き

おつまみレシピ

材料

油揚げ・・2枚
長ネギ、細ねぎ・・油揚げに入るだけ(私は大きめの細ネギを4本使用しました)
焼き鳥の缶詰・・1缶
韓国のり・・1パック

作り方

(1)油揚げを半分に切り、油揚げの上ではしを転がし、袋状にする
多少やぶれても大丈夫!!

はしを転がすと袋状にしやすい

(2)袋状にした油揚げにネギと焼き鳥の缶詰を詰める。詰めたら先をつまようじで止める
※中身のが出ないようにします

(3)フライパンを中火で熱し、油揚げをのせ、ふたをして焼き色がつくまで焼く。ひっくり返し片面をふたをせずに焼き色がつくまで焼く。

(4)つまようじを外して皿にのせて、韓国のりを乗せて食べる。
(味が薄ければ醤油をかけてもいいかも)

プロフィール
はまえり

1973年生まれ。看護師
15年フリーランス看護師として働きながら、2023年4月Yナース&トラベル合同会社設立。
看護師さんへ健康診断や修学旅行の引率業務を業務委託している。
仕事の息抜きとして週末の楽しみでもある飲酒について綴る日記。
(意外と料理好きだったりする)

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