おつまみ日記 2026.4.19

おつまみ日記

今週のおつまみ

今日は主人が外に出かけたので、一人飲みだぁ!!!
簡単にしようっと。

一人なので、一皿に盛り付けました。洗い物減らしたいし・・。


右上より・・・人参のぬか漬け(自家製)
1年くらいジップロック使用の冷蔵庫でつけています。後日公開したいと思います。

右下・・豚肉とタケノコのオイスター煮(作り置き)
豚肉とタケノコをオイスターソースと中華スープで炒め煮にしています。レシピなし。

左・・油揚げのねぎ焼き
一人なので、目についたものを適当に詰めて焼きました。

油揚げのねぎ焼き | 社長のおつまみレシピと材料調達日記 

一人飲み・・・久しぶりにいいわぁ・・!!

ビールと共に頂きました。

プロフィール
はまえり

1973年生まれ。看護師
15年フリーランス看護師として働きながら、2023年4月Yナース&トラベル合同会社設立。
看護師さんへ健康診断や修学旅行の引率業務を業務委託している。
仕事の息抜きとして週末の楽しみでもある飲酒について綴る日記。
(意外と料理好きだったりする)

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